Botanique gourmande du 22 au 26 juin 2015

Rosette Saxifraga longifolia   Stage 

Découverte

et  initiation à une

 botanique gourmande

  Du 22 au 26 Juin 2015

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                                    Vallée d’Aspe, Bedous, Pyrénées atlantiques

               Un stage de  5  jours pour découvrir, au cours de balades faciles, les plantes que l’on dit sauvages, apprivoiser la botanique,

                5  jours pour apprendre à reconnaitre avec des critères fiables les plantes à usage alimentaire, médicinal.

                               5  jours pour explorer des milieux différents avec les plantes qui les affectionnent.

                                               5  jours  de botanique pour se familiariser avec vocabulaire, ouvrages spécifiques,

                    5  jours pour régaler nos yeux, nos papilles,

                  5  jours pour toucher, regarder, sentir, gouter et constituer une banque d’identification .

Nous rencontrerons des plantes communes, et d’autres dites « endémiques, des appétissantes et toxiques, des

discrètes comestibles et délicieuses , des plantes à manger crues, d’autres dont c’est la cuisson qui va en révéler la saveur,

Nous allons pouvoir expérimenter des recettes faciles à mettre en œuvre, et tout particulièrement les jus de plantes.

                               Tarif : Enseignement:  45€ par jour; hébergement à votre convenance

                       Office de tourisme : Bedous Tél :05 59 34 57 57; www.tourisme-aspe.com

                        Campings, hôtels, gîte (Maison Despourrins ,Accous),locations de petits appartements

                                                                                               

                 Salade 24 Avril 2015

Toasts

                                                                             

                

Carduus carlinoidesMeconopsis cantabricaDSC08289

Expériences professionnelles variées . Principales activités avec le métier d'infirmière, et aujourd'hui celui de formatrice autour des plantes et de leurs usages comestibles, médicinales, bio-indicatrices, auxiliaires au jardin, tinctoriales..etc....

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